Sándwiches de Roast Beef con Pepino Cohombro Para Eventos
Abril 21, 2017
Ingredientes:
Para 4 porciones
- 8 tajadas de pan de molde sin bordes
- 2 cucharadas de mostaza tipo Dijon
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 ½ cucharadita de perejil liso finamente picado
- Sal y pimienta negra recién molida
- 8 tajadas de roast beef
- 1/2 pepino cohombro pequeño cortado en tajadas delgadas
Preparación
Corte el pan al sesgo formando con cada tajada dos triángulos. Mezcle la mostaza con la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta, y esparza la preparación sobre el pan. Corte las tajadas de roast beef del mismo tamaño de las tajadas de pan. Arme el sándwich intercalando tajadas de carne con rodajas de pepino.
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